鮭という漢字のつくりである“圭”を分解すると

「十一十一」になることから、11月11日は鮭の日とされています

上手いこと考えたな　記念日つくるひとって発想が柔軟ですね

 

鮭はビタミンやタンパク質など、

部位ごとにいろいろな栄養素が含まれているため捨てるところがない魚といわれています   

シンプルに焼くとか　ご飯に混ぜるとか　グラタンの具にしちゃうとか

調理法の選択肢が多いので

栄養だけじゃなくて食べやすさもあってメチャ良 ^.^

 

なんかつい最近も同じようなお魚の話をしたばかりな気がしたりしなかったりですが、

大丈夫　身体に良いから、鮭は

この日はスーパーのお魚コーナーでちょっと足を止めてもらえたら嬉しいな ^.^ です