2018年2月3日(土)は節分です。

節分と言えば、豆まき、恵方巻きですよね。今年の恵方は「南南東」です。
 
いきなりですが、みなさんは、節分そばって聞かれたことありますか?
 
諸説ありますが、実は、江戸時代後期の史料に、節分そばを食べるという記載が残されています。
 
そばは、他の麺類と比較すると歯切れが良いことから今年一年の厄災を断ち切るという意味があります。
 
みなさまも、恵方巻きと合わせて、ちょっと贅沢して海老の天ぷらを乗せて節分そばを食べてみては如何でしょうか?